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    四平市人民政府   2019-07-25 14:34:00  

    伊通构建“文化旅游+”生态圈 拉动地方经济发展

    美食街上的满族花棍舞表演(杨贵东摄)

      为加强对满族美食节等品牌的活动推介,让更多的人认识伊通、亲近伊通、走进伊通,努力推动全县文化旅游工作高质量发展,伊通倾力打造“伊鹿高鸽”这一文化旅游品牌,深入推进全域旅游示范区创建工作,推动文旅商品的产业化、规?;?、系列化、品牌化和市场化,构建“文化旅游+”生态圈,让文化旅游为商品赋能,让供给精准衔接大众消费市场,让中国生态魅力县城勃发生机,努力探索和实践一条质量更高、效益更好、结构更优的发展新路。

      在满族美食街可以看到数十个摊位、百余种美食,琳琅满目,供人品尝。其中,一个悬挂着咸腊肉,飘散着浓郁的东北大酱味的摊位前站满了人。老板告诉记者,这个咸腊肉是满族传统食物之一,与四川腊肉做法不同的是咸腊肉融合了东北人的口味,用东北大酱均匀地抹在五花肉上,悬挂通风处大概两三个月可食用,当地特色菜——咸腊肉炖豆角深受大家喜爱。

      烧鸽子也是伊通家喻户晓的美食之一,已有400余年历史。这里的烧鸽子味道独一无二,独特的做法赢得了大众好评,如今已传遍全国各地。除此之外,美食节现场还汇集了全国各地的知名小吃,长沙臭豆腐、芝士热狗棒、伊通小烧烤、扇贝生蚝、麻辣小海鲜,还有豆面卷苏耗子等,绝对让游客不虚此行大饱口福!

      在平均气温22度的夏天,来到伊通体验不一样的美食之旅。不同之处在于美食街现场不仅有美食,还有传统的手工艺品,手工艺人现场编制各种形状物件,展现精湛手艺的同时为市民带来丰富的观赏体验。

      “伊鹿高鸽 ”品牌的打造,有利于伊通全域旅游示范区的升级与创建,有利于伊通城市文化IP的塑造与推广,有利于伊通文化旅游品牌享誉吉林、走出吉林,最终实现“一三七”活动目标,即一个品牌——伊通满族文化旅游品牌,三个效应——生态效应、经济效应、社会效应,七个成果——满族特色美食推广成果、打造伊通文化旅游品牌成果、“三个一批”成果(升级一批景点、美食,培育一批商家、产品,创建一批新型旅游主体)、促进招商引资成果、“一节三会”成果(树立“满族美食节”新地标、搭建“非遗产业峰会、旅游产品推介会、满族美食品鉴评审会”平台)、形成全民推广成果、团队成果(衍生“伊旅联盟股份有限公司”服务伊通团队),对进一步拉动地方经济发展,起到引擎和助推作用。

    品美食 推作品 助发展——热闹非凡的美食街(杨贵东摄)

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